NUESTRA
HISTORIA
La ilusión de dejar el testigo de un proyecto vivo a la nueva generación familiar nos impulsó a recuperar otra vez la vida de la finca, y con ella su espíritu más puro a través de la producción de aceite.
En la finca conviven 2 variedades de aceituna: la variedad arbequina y picual. El aceite Can Miquel Guasch es un aceite 100% ibicenco con Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Aceite de Ibiza” y de producción ecológica.
Está considerado como un aceite de producción ecológica: basada en la utilización óptima de recursos naturales, sin emplear productos químicos de síntesis u organismos genéticamente modificados; logrando así obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente.
Del cuidado diario del Olivar se obtiene desde 2008 el Aceite de Oliva Virgen Extra «Can Miguel Guasch», catalogado entre los más destacados de la isla de Ibiza.
